“Quem pensa que a comida só faz matar a fome está redondamente enganado. Comer é muito perigoso. Porque quem cozinha é parente próximo das bruxas e dos magos. Cozinhar é feitiçaria, alquimia. E comer é ser enfeitiçado. Sabia disso Babette, artista que conhecia os segredos de produzir alegria pela comida. Ela sabia que, depois de comer, as pessoas não permanecem as mesmas. Coisas mágicas acontecem”
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sexta-feira, 15 de julho de 2011
1º Festival Gastronômico de Campinas
Nesta quinta -feira dia 14 de julho, fui convidado pelos Chefs Luciano Antonello e Paola Tedeschi para ser chef assistente do Renomado Chef Mario Sobbia , uns dos fundadores do ICIF( Instituto di Cucina Italiana Per Foreigners) na Itália. Foi uma noite sensacional, aprendi muito com esse glorioso e renomado Chef!
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2 comentários:
Simplismente amei as fotos, vcs são verdadeiros artistas!!!!!!!!!!!!!! Sou gastrônoma, resido em Porto Velho-RO e gostaria que publicassem algunas receitinhas maravilhosas!!!!!!!!!!!!!!
Luciê
UMA BELEZA QUANTOS PRATOS DE UMA SÓ VEZ!
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