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Portifólio do Chef Paulinho Pecora

"Cozinheiros também são como poetas, precisam sentir para retratar um momento. Uns com as palavras, outros com alimentos !!! Um prato feito com toda a intensidade da alma, torna-se uma obra de arte." 
Palavras da minha amiga Lu Minichef...amei isso, tinha que compartilhar!!!!

segunda-feira, 3 de agosto de 2009

Costa del Cilento - SALERNO(SA) - ITÁLIA


Se você planeja ir a Itália, não esqueça de visitar este lugar mágico, esplêndoroso e com 2500 anos de história. A Costa do Cilento comprende uma extensão de 100 km de litoral, com lindos pontos turísticos que mesclam beleza natural, Gastronomia e História.

Você começará sua viagem na cidade de Salerno, a 40 km ao sul da Costa Amalfitana e passará pelas seguintes Cidades :


Paestum - Antiga termas dos Imperadores romanos com templos, ruínas e arquitetura romana, um lugar tão lindo como a própria Roma ou Atenas, você se surpreenderá.

Agropoli - Cidade Medieval, com uma mistura de modernidade, ótima parada gastronômica.

Santa Maria di Castellabate - Cidade natal da minha família e com certeza de muitos italianos que vivem em São Paulo. Como já contei aqui, um lugar lindo, lindas praias, excelente gastronomia e principalmente muito calor humano. Chegando lá você procura a loja do Sr. Domenico Ianni, carinhosamente conhecido como Zi Minguccio, ele morou aqui em São Paulo, por 10 anos, fala português ( ou pelo menos entende...rsrs) e com certeza você precisar de infromações ele é o caminho certo.

Acciarolli - Pequeno vilarejo de pescadores e com uma gastronomia perfeita, foi lá que comi ums das melhores sfogliatella ( doce italiano de massa folhada rechedo com creme de ricota passas e frutas cristalizadas) que já experimentei, procure pela Pasticceria da Rosa.

Pioppi - Cuidado ao passar por aquela cidade, aliás vilarejo, além de ser muito pequena e vc não ve-la, poderar se apaixonar e não querer sair de lá.

Marina di Casalvelino, di Ascea e di Camerota - Essas três praias, além de Lindas, possuem uma super infraestrutura pra passeios de barcos e excursões, se vc deseja conhecer o Mar mediterrâneo do lado do Tirreno e pretende ver belezas qua jamais pensou em comtemplar, vc está no lugar certo...

Palinuro - Meu querido Colaborador, dizem que toda grande obra teu seu ápice, pois nessa linda obra de Deus, com certeza é a região de Palinuro. Sou um homem bastante viajado e conheço muitos lugares pelo mundo e esse foi o mais bonito que já vi.
Aconselho vc parar um bom tempo por lá e ver o que estou narrando. Um Litoral recortado por ingrimes e intransponíveis penhascos e muros naturais de pedra e calcáreo que terminam em Praias deslumbrantes com areias brancas, mar azul cobalto e várias Grutas e Cavernas.
Esse lugar parece que foi esculpido por Deus com talhadeira e martelo, te garanto que vc não esquecerá.

Sapri - Esta é a última cidade do Parque do Cilento e não menos Linda que as outras, porém com um toque especial e a porta de entrada do Valle di Diano, conhecido como um lugar místico desde a época Romana, éra pra lpá que era mandado os doentes de Roma, enfermos pra se banharem em suas aguas milagrosas. Lugar também de batalhas medievais e de ruínas históricas como cvastelos e antigos seminários.

Visite http://www.cilentonelmondo.it/





















1 comentários:

ViVi disse...

Realmente um blog de dar agua na boca,interessante atrativo e muito informativo. Obrigada por enviar o link pelo orkut..vou linkar este blog no meu blog..Parabéns pelo seu trabalho!! Abraços e Sucesso,
ViVi Guariglia
VIGUIBRASIL